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たまごの知恵袋

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購入したらすぐに冷蔵庫へ

卵は自ら卵白にリゾチームという殺菌力のある酵素などを持っていますが、割っていないからといって室温で放置するのはよくありません。卵は生ものです。購入したらすぐに冷蔵庫へ。(10度以下)