釜たまうどん
カテゴリー：おもてなしたまご
5分
【1人前】
- ● 卵（卵黄）…1個
- ● うどん…200g
- ● かつお節…5g
- ● 水菜…20g
- ● ヤマサ昆布つゆ白だし…20ml
- ● ゆずこしょう…3g
①うどんをゆでてざるに取り、お湯をよく切る。
②ボウルにゆでたうどんを入れ、ヤマサ昆布つゆ白だしと卵黄を加えて混ぜ合わせる。
③器に入れ、かつお節と水菜を盛りつけていただく。
ヤマサ醤油株式会社
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