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まぐろのユッケ風

カテゴリー:おもてなしたまご

5分

材料

【2人前】

  • ● 卵…1個
  • ● マグロ赤身100g
  • ● 万能ネギ少々
  • ● ごま油小さじ1
  • ● しょうゆ小さじ1

作り方

まぐろの赤身を包丁でたたいて細かく切ってボールに入れ、小口切りにした万能ネギとごま油、しょうゆを加えてよく混ぜ、皿に盛って中央に生卵をのせる。