①切干大根は水で戻して食べやすい長さに切ります。

②ねぎは薄く斜め切りにします。

③ボールに卵を割り、Aを混ぜます。

④③に、①を加えて混ぜます。

⑤フライパンにごま油を熱し、④を入れて焼き色がつくまで両面を焼き更に盛りつけて完成です。