火を通した方が日持ちするからと、ゆでたまごにして保存していませんか？ゆで卵は賞味期限が5日から1週間程度に比べ生卵は2週間ほどあります。なぜなら生卵は生きています。逆にゆでたまごのように調理した卵の方が日持ちしないので気を付けましょう。